Was gibt es beruhigenderes als eine cremige Schokoladencreme, die im Mund schmilzt? Dieses scheinbar einfache Dessert verbirgt eine faszinierende kulinarische Geschichte und ist ein unverzichtbarer Bestandteil der französischen Küche. Mit unserem Programm Gastronomie und Wein laden wir Sie ein, diese zeitlose Süße zu entdecken und mit den Aromen eines sorgfältig ausgewählten Weins zu kombinieren.
Die Geschichte der Schokoladencremes reicht mehrere Jahrhunderte zurück, in eine Zeit, in der Schokolade noch ein Luxusprodukt war, das nur den königlichen Höfen vorbehalten war. Im 16. Jahrhundert in Europa eingeführt, wurde sie zunächst als Getränk konsumiert, bevor sie in elaboriertere Rezepte integriert wurde, einschließlich der berühmten Creme. Eine zarte Mischung aus frischer Sahne und geschmolzener Schokolade, dieses Dessert hat es geschafft, die Zeit zu überdauern und sich immer wieder neu zu erfinden, ohne seinen Genuss zu verlieren.
Im Laufe der Jahrhunderte wurde das Rezept perfektioniert und fand das perfekte Gleichgewicht zwischen Aroma und der Geschmeidigkeit der samtigen Textur.
Auch heute noch verkörpert es die Eleganz französischer Desserts, raffiniert und dennoch zugänglich.
Möchten Sie dieses Dessert zu Hause ausprobieren? Schokoladencreme ist eines dieser Desserts, die nur wenige Zutaten benötigen.
Zubereitung
Gourmet-Tipp: Sie können Zartbitterschokolade und Vollmilchschokolade mischen, um den Geschmack leicht zu mildern und ein harmonisches Gleichgewicht zu erzielen.
Im
Internationalen Zentrum von Antibes bieten wir ein Programm an, das
Französisch lernen und
die französische Küche entdecken kombiniert. Mit unserem
Programm Gastronomie und Wein verbessern Sie Ihr Französisch, während Sie traditionelle Rezepte zubereiten. Es ist eine unterhaltsame und praktische Möglichkeit, die Sprache zu lernen und gleichzeitig die französische kulinarische Kultur zu entdecken.
Während der Workshops bereiten Sie typische Gerichte wie Schokoladencreme,
Ratatouille oder sogar
Mirlitons zu, während Sie Ihren Wortschatz erweitern und Französisch in einer entspannten Umgebung üben.
Da Essen und Wein oft Hand in Hand gehen, werden wir Ihnen auch die Kombinationen von Speisen und Weinen vorstellen.
Eine Schokoladencreme passt sehr gut zu einem natürlichen Süßwein wie Maury oder Banyuls, die fruchtige Noten mitbringen und die Intensität der Schokolade ausgleichen.
Dieses Programm richtet sich an alle, die ihr
Französisch verbessern möchten und dabei ein kulinarisches Abenteuer erleben wollen. Neben den Kochworkshops nehmen Sie an
Französischkursen teil, die auf Ihr Niveau zugeschnitten sind, in denen Sie an Ihrem Hörverständnis sowie an der mündlichen und schriftlichen Ausdrucksfähigkeit arbeiten.
Wenn Sie gerne kochen und Französisch auf eine andere Weise lernen möchten, ist unser Programm Gastronomie und Wein genau das Richtige für Sie. Entdecken Sie neue Geschmäcker, tauschen Sie sich mit anderen Enthusiasten aus und üben Sie die Sprache in einer internationalen Atmosphäre im
Internationalen Zentrum von Antibes.
